叶晓虹:中秋月饼

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朴素的猪笼饼,是许多人童年时最美好的中秋回忆。(作者提供)
朴素的猪笼饼,是许多人童年时最美好的中秋回忆。(作者提供)

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距离中秋节还有不到一个月的时间,各家酒店、餐馆相继推出月饼礼盒,让消费者看得眼花缭乱。

受冠病疫情影响,本地购物商场未能举办大型月饼展销会,无法让消费者当场试吃,不少商家担心流失客源,纷纷将月饼放上网销售。

本地今年的月饼销售市场依旧很精彩,有商家忠于传统,推出莲蓉、五仁等传统口味;也有业者力求年年创新,从皮到馅都下足功夫,流心、榴梿、奶黄、荔枝乌龙茶、燕窝班兰……新口味层出不穷。

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