亮亮：走火入魔

上世纪90年代， 义安城乌节路对面有一家皇冠太子酒店。酒店二楼的中餐馆每年中秋前都会推出他们独特的潮州千层芋泥月饼。这款月饼的表面雪白，千层酥皮条纹分明，在各家各派的芸芸众饼中脱颖而出，一枝独秀。

后来几年的中秋前夕，酒店干脆在沿着必德福路（Bideford Road）的路边搭起华丽的大帐篷卖月饼，省却顾客进酒店爬二楼的脚力。

大约是2010年前后，这家旅馆易手了，名字也改了。为了找寻那款独特的月饼，我根据新业主的指点到新加坡河畔的另一家酒店去寻饼。拿到手的彩色宣传单上，潮州千层月饼的长相跟原型有些差距，再加上买饼还要在现场等上半小时，于是作罢，空手而归。