上期文章刊出后，家中电话忽然响起，原来是可敬的大舅父打来和我聊天，分享他也甚爱豆腐，又介绍皮蛋配冰冻豆腐特殊风味，如加入肉松定要用脆的那种……

大舅父已90高龄，说起话来依然铿锵有力，有条有理。

我有多大年纪便已和他“结缘”多少年，“投缘”却在步入中年之后。大舅父是笔者忠实读者，有段时期甚至收存我在报刊发表的文章再交给我，甚是有心。