何华：康元饼干及其他

读了10月21日张曦娜的专栏《南洋老饼干》，涨知识的同时，也诱发一些感触。想到上世纪80年代中后期到90年代，在中国很火的康元饼干，当时不知道它是新加坡品牌。二十多年前我来到狮城，发现超市里也有康元饼干，瞅了厂址才恍然大悟。

很多年没吃康元饼干了，看了《南洋老饼干》一文后，就去超市搬了一大桶康元饼干，各种口味拼装，沉甸甸的一大罐，也不知能不能吃完，大概这就是冲动性消费吧，但一点也不后悔，毕竟它唤起了一段记忆。

康元（Khong Guan）创立于1946年，至今已有75年的历史。1983年，康元集团在深圳蛇口工业区成立了远东饼干厂（中国）有限公司，随后又相继以独资或合资的方式在上海、天津、成都、郑州等地开设了多家工厂，一时间，康元饼干风靡中国。至今，我还记得，康元饼干的包装是玻璃透明纸，有多款夹心饼干，那时年轻，很喜欢奶油、巧克力、花生等夹心饼干；现在不同了，最怕甜腻浓郁的夹心饼干，偏爱简单的康元马里饼（Marie）。康元有一款提子饼干，夹了葡萄干，有一丝甜蜜，又不过分，倒是挺好。