何华：美禄及F&N汽水

二十多年前刚来新加坡时，看到超市里琳琅满目的各类饮料，甚是惊讶。对于饮品，我基本上喝热茶，但站在一溜排五颜六色的瓶瓶罐罐前，免不了受到诱惑，也会选几款喝喝，常买的饮品是杨协成（Yeo's）的菊花茶和F&N风味汽水。F&N，全名是Fraser and Neave，1883年，由两名苏格兰人创办于新加坡。当时公司的名称是“新加坡和海峡汽水公司”（Singapore and Straits Aerated Water Company）。F&N有将近140年的历史，在新马两国，这个品牌的饮料和可口可乐、百事可乐鼎足而立。一位生长在马来亚小镇的长辈告诉我，在她小时候，F&N汽水比其他汽水要高级，平时舍不得喝，过年的时候父母才会搬一箱回来给孩子们喝。还有，跟着家长去参加婚礼的时候，婚宴桌上会放F&N汽水，孩子们趁机猛喝。

所有饮品中，最让我印象深刻的是雀巢公司的美禄（Milo）——一种粉状巧克力麦芽饮料，没想到它在新马如此受欢迎，简直就是“国民饮料”之一，不少艺人譬如孙燕姿、蔡健雅、向洋都喜欢喝美禄，新加坡首枚奥运金牌获得者、游泳名将约瑟林也是美禄的爱好者。新加坡卖水的摊位一定提供美禄，马来西亚随处可见的印度裔回教徒经营的嘛嘛档（The Mamak Stall），也一定有售美禄。美禄公司懂得从娃娃抓起，开到学校的流动“美禄车”（Milo Vans）也是他们的营销手段之一。