不管搭配什么烹调,只要怡保芽菜出现在桌上的菜肴里,首先起筷入口的必定是它,想都不必想。
理由很简单,怡保当地水质纯净,含丰富矿物质,种植出来的芽菜比其他许多地方的要粗肥爽脆,晶莹得来还特别清甜,早已成为马来西亚霹雳州首府的名物。
难怪“姨婆·玛丽”(Ipoh Mari)的老板赖先生说:“这种芽菜在香港确实买不到,必须从马来西亚输入。困难在于芽菜搁不久,容易枯烂,为确保顾客食用时新鲜爽脆,我们必须每周二至三次空运来港。”
请订阅或登录,以继续阅读全文!
字体大小:
不管搭配什么烹调,只要怡保芽菜出现在桌上的菜肴里,首先起筷入口的必定是它,想都不必想。
理由很简单,怡保当地水质纯净,含丰富矿物质,种植出来的芽菜比其他许多地方的要粗肥爽脆,晶莹得来还特别清甜,早已成为马来西亚霹雳州首府的名物。
难怪“姨婆·玛丽”(Ipoh Mari)的老板赖先生说:“这种芽菜在香港确实买不到,必须从马来西亚输入。困难在于芽菜搁不久,容易枯烂,为确保顾客食用时新鲜爽脆,我们必须每周二至三次空运来港。”