去年，是张爱玲、周璇的百年诞辰，嬿青私房菜举办了“张爱玲下午茶”“周璇之夜迎新晚宴”活动，今年又推出“东坡宴”——纪念苏东坡（1037-1101）逝世920周年。嬿青开餐馆，不忘情怀，她用文艺延伸美食的“味外之味”，把餐馆化为文艺沙龙，有一种形而上的意味。
今年选择苏东坡这个人物，再恰当不过了。苏东坡一生，时乖命蹇，颠沛流离。1079年的“乌台诗案”是他一生的重大转折，这一年苏东坡42岁，接下来，生命最后的22年他基本上就在不断的迁徙流放中度过，直到64岁去世。中国历史上喜爱美食的文人，不计其数，有些甚至是职业美食家，譬如袁枚。但苏东坡不同，苏东坡爱好美食，不是士大夫精致生活的象征，也不是追求稀罕的口腹之欲。美食和诗，都是苏东坡的救赎，是他乐观精神的体现。他靠文学与美食的支撑，将后半生过得有滋有味，美食对于苏东坡，既是物质的也是精神的，是他的双重滋养。
疫情期间，我们需要苏东坡的乐观精神。余光中在一次访谈中说过（大意如此）：“如果要找一位古代文人一起去旅行，不要找李白，他太狂傲，太自我；也不要找杜甫，他总是愁眉苦脸；要找就找苏东坡，他是一个能让一切变得有趣的人。”确实，苏东坡是一个能让清贫枯燥的生活变得丰腴有趣的人。他把自己的被贬生涯当作乐呵呵的寻味之旅：东坡肉、东坡河豚、生蚝、东坡豆腐、东坡元修菜、东坡藕、东坡茄子、东坡饼、豆粥、荔枝……他一路探索，从未间断。
