难忘10月中旬到将军澳海滨的Fleur用餐时的惊艳。

我初瞥餐牌上的美食“艳”照之际，脑海中立刻闪现的却是远在澳大利亚的品牌Top Paddock。那是Darling Hospitality Group在墨尔本开设的餐馆，以色彩缤纷的里可塔松饼（Ricotta Hotcake）驰名。

这样的联想果然无须核实，因为其后联络Fleur的老板Ivan时，彼端传来年轻的声音，透露他本人就住在墨尔本，使我得意地扬扬眉。