吴耀宗:香港韩式炸鸡

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韩式炸鸡。(图/pixabay)
韩式炸鸡。(图/pixabay)

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论流行文化之盛衰更替,新千年后这20年间韩流当道,从K-Pop兴起到韩剧热播,从本土电影发威到美食流布,可谓风靡了整个亚洲。

在韩流的冲击下,香港地图也出现了变化,尖沙咀区内金巴利道与金巴利街上放眼所见,若非韩国餐馆,就是韩国杂货店,俨然成了个“小韩国”。

作为旅游区热点,小韩国发挥了美食集中地的优势,提供所谓正宗的韩国菜,一方面满足游客的口腹之欲,另一方面也纾解家乡移民的思乡之情。

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