蔡欣：想念一个童话

每年与妻往返来回南北半球两个岛国，此番因疫情严峻，羁留南太平洋岛国整整20个月。“老雁”飞抵“热带故里”后，友人问我：这些日子你可会想念家乡的美食？

我的答案似乎令友人颇感惊奇：不会。因为所谓“美食”也者，我一向不很在意。有的话就吃吃，若没有，也就算了。何况，即便在奥马鲁这样的小镇，也并非无法享受家乡口味。和10年前初到时全然不同，如今超市里各种亚洲食材都有，大前提是要自家动手烹煮。幸好我有个精于此道的太座，所以区区口腹完全没害相思病。

潮州卤味？没问题。潮州炖鸭？没问题。潮州蒸鱼娘惹咖喱？没问题。甚至如潮州小吃的饭粿、芋头糕和南瓜糕以至农历新年必备的甜汤和“膏烧白果”，都难不倒她。尤其是后者，倘若一“缺席”，对我来说那个新年就仿佛也跟着销声匿迹。