红龟粿吃起来油腻腻,花生糊成团根本没咬劲,不想糟蹋食物勉强把它吃完;原想把手上的香蕉叶丢掉,仔细看为之扑哧一笑,几时换成相似的塑料代替,难怪闻不到蕉叶的香味!
联想到印象里的椰浆饭,也是用香蕉叶包裹着的饭香喷喷的。不久前在闻名遐迩的娘惹蛋糕店,买了几包椰浆饭带回家果腹。一家人围坐在一起谈论起椰浆饭里的蛋、花生江鱼仔和甘望鱼尚同旧日,唯独缺少了香蕉叶上的辣椒酱,现在供应商直接把辣椒酱放在椰浆饭一角!
农历新年祭神的年糕上市了,早年的年糕是用香蕉叶,也有人用粽叶,现在却改用塑料包装;要找回旧式用叶子的年糕还是有的,价钱相差却整整一块钱以上,但是美观和味道有天渊之别!
