东海岸附近的前南斯拉夫(Yugoslavia)咖啡座着实令人好奇,毕竟如今已很少人用“南斯拉夫”,而更多用“巴尔干半岛”来形容这片历史文化、宗教传统错综复杂的疆土。店里墙上贴着一张张明信片,古老又迷人的风景来自早已独立的克罗地亚、塞尔维亚、黑山、北马其顿等国家。
地区相通的美食文化体现在面点上,传统肉馅饼Burek,酥皮夹着熏肉香而不腻;Pastrmalija似是面皮更厚的巴尔干披萨;四旬面包Pogacha轻巧蓬松……搭配巴尔干咖啡(喝起来像土耳其咖啡),竟能让味蕾在夏日炎炎里的赤道,沿亚得里亚海、爱琴海、黑海绕上一圈。
也是这样炎热的下午,我在克罗地亚杜布罗夫尼克(Dubrovnik)的老街,走入了名为战争照片(War Photo)的摄影展。一张张用底片冲洗的老照片,赤裸裸展示着被战争蹂躏焚烧过的大地,与展馆外碧海连天的海滨美景形成霄壤之别。
