陈彬雁:影子

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调酒这么动感的一件事,酒吧Kakure的Kazuhiro Chii诠释起来,居然是比快慢一点,静与止比闹多一点。

他摇雪克杯时稳着重心,头不晃,身不扭。取酒开瓶时,手掌抱住瓶盖,手指不外漏,光是手势就让人看到他对于雅的追求。动作方面,利落快准,没有滞留也不徘徊,没有多出来或可以省下的手笔。

比起耍帅、外露的调酒“风格”,看Chii-san调酒可以发掘的内容更多。

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