吴庆康:龙眼豆腐

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龙眼豆腐是一些老式中餐馆必有的甜品,味道将人带回从前。(作者提供)
龙眼豆腐是一些老式中餐馆必有的甜品,味道将人带回从前。(作者提供)

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连续吃了几次龙眼豆腐,还打包,因为实在怀念。

最近几个周末,与朋友聚餐,光顾的都是老字号小型中餐馆。这些以小菜为主的餐馆大多在住宅区,以熟客居多,不少菜品都有很多人小时候的回忆,像酥炸芋环、炸苏东仔、铁板豆腐,以及桂花炒鱼翅等等,都是以前大日子上大酒楼必会吃到的佳肴,如今在充满怀旧情怀的餐馆吃到这些菜色,除了美味,还有回忆。

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