吴庆康：龙眼豆腐

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来自 / 联合早报

文 /
吴庆康

发布 / 2022年3月30日 5:00 AM

龙眼豆腐是一些老式中餐馆必有的甜品，味道将人带回从前。（作者提供）

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连续吃了几次龙眼豆腐，还打包，因为实在怀念。

最近几个周末，与朋友聚餐，光顾的都是老字号小型中餐馆。这些以小菜为主的餐馆大多在住宅区，以熟客居多，不少菜品都有很多人小时候的回忆，像酥炸芋环、炸苏东仔、铁板豆腐，以及桂花炒鱼翅等等，都是以前大日子上大酒楼必会吃到的佳肴，如今在充满怀旧情怀的餐馆吃到这些菜色，除了美味，还有回忆。

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