老友们都知道我会泡奶茶,但他们都不知道,教我泡奶茶的“师父”其实是我岳母。
在认识妻之前的大学四年里,虽然很多同学都很喜欢文学院餐厅的奶茶,可我当时严格约束自己:一周的零花钱尽量不要超过五元,所以奶茶对我来说真的太奢侈了。四年来我的饮料只有一种,那就是源自“我的苦乐”(Water Cooler)的自来水。
岳母泡奶茶,喜欢用金马伦高原的“波踢”(Boh Tea)茶粉,茶粉在过滤袋中反复让滚烫的热开水“洗礼”完毕后再加入三花牌淡奶和白砂糖。有点熟口熟面吧?这正是组屋楼下咖啡店冲泡Teh-C的做法。
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