亮亮:又进学堂

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在厨房上课,每分钟都精神饱满,趣味盎然。(图/Pixabay)
在厨房上课,每分钟都精神饱满,趣味盎然。(图/Pixabay)

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最近,又进学堂了。在厨房上课,每分钟都精神饱满,趣味盎然。

算算,离开上一次进学堂竟有整整12年了。如今,我去的这家学堂的运作方式跟以往截然不同:学习流程精简化,排班上课数码化,效率明显的大跃进。

12年前,我从报读“国家工艺教育学院”的蛋糕课开始,后来接着上英国City & Guilds学院开办的糕点文凭班,课程内容涵盖糕点、蛋糕、巧克力、甜点和冰淇淋,以及面包。

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