予安：我不是酒鬼

这两年因疫情关系，本地实施禁酒令，少了一笔在外聚餐的酒水开支，现才惊觉原来在外消费价格昂贵。防疫措施逐步开放，终于可以待在酒吧超过晚上10点半，但好像少了彻夜畅饮的兴致，经常到点了就开始犯困，想回家冲个热水澡，躲进丝滑的被窝里一觉到天亮。姐妹开玩笑道：“欸，我们怎么那么loser？”我忍俊不禁：“就loser吧，熬夜喝酒隔天脸还会肿好不好？”

朋友当中有人不喜欢酒的味道，有人不喜欢失控的感觉。有人恰恰陶醉于品尝，不同酒不同风味，虽然最终也只有几款纳入心头好。有人则喜欢微醺的感觉，一切变得朦胧，可以完全放松，暂且忘却烦恼。也有人说几杯黄汤下肚快乐似神仙，可惜快意短暂，隔天醒来精神不济，所以开始给自己设定几个特定月份滴酒不沾，倒不是喝酒成瘾而非得戒酒，只是想看看无酒精生活将带来什么变化。

自古以来，酒的用途颇多，商谈、宴会、祭祀、药用等，似乎无处不在。酒文化源远流长，相关知识从酒的种类、酿法、产地、酒器，再到诗词、礼仪、食材搭配等，范围甚广。古人有云饮酒作乐，也有把酒言欢。就我而言，喝酒更多是和朋友相聚聊天的佐菜，是享受氛围。给自己的底线则是不买醉，不失态，不误事，小酌一杯助助兴。也因此平日里我钟情于风格独特、较为安静的酒吧，或坐在角落座位听着慵懒的蓝调，或坐在吧台观察调酒师如何将不同材料巧手混搭，变魔术般调制出一款款的酒饮。