今夏欧洲大陆热浪来袭，小亚细亚亦是赤日炎炎似火烧。走过曝晒在阳光下的希拉波利斯（Hierapolis）、以弗所（Ephesus）、阿耳忒弥斯神庙等残垣断壁，希林杰（Şirince）这云林深处的小村庄令人感到格外凉爽又轻松，也多了几分烟火气。行车沿路盘旋而上，只见红砖白墙的鄂图曼式木屋错落有致地嵌入绿树青山间，似画卷徐徐展开。
邻近以弗所的希林杰是土耳其重要果酒产地，山路两旁尽是石榴、水蜜桃等果园。热情的酒窖小哥让我们品酩樱桃、蜜瓜、桑葚等各式佳酿，杯杯甜香馥郁，十年陈酿樱桃酒尤其醉人，小哥说：“喝两杯，一觉到天明！”
说起酒，还有段荒唐事。2012年，玛雅人预言12月21日世界末日说盛行，部分人相信末日来临时，全球只有希林杰和法国比加拉什（Bugarach）能躲过一劫，据说是因两地“正能量”特别大。酒窖小哥笑说当地人从不信末日说，但这闹剧的确带来商机，不仅当天酒店入住率爆满，店家推出的“末日美酒”、“末日菜单”也颇受欢迎，小哥指着我的酒杯笑说：“这杯樱桃酒也是2012年的！”
