陈彬雁：红豆糙米

出游前，习惯要吃些东西垫底。一碟庙弯熟食中心旁咖啡店的咖喱米粉，红山小贩中心的隆冬和米暹，厦门街小贩中心的鱼汤，麦士威熟食中心的蒸木薯，再来一碗红豆糙米。

排在最后光顾的总是麦士威熟食中心里的中国街花生汤（也称75花生汤）。Uncle白清业的摊位就三个大锅，长久以来卖三种甜品。豆爽或绿豆爽，不就以绿豆拌勾芡煮成，uncle的版本不拖泥带水，带着轻快的黏糊，缀以油条那是一定的。花生汤以花生和糖水烹制四个多小时，花生入口即化，那不一定到处做得到。有的人加两到四个花生及芝麻汤圆，有的配油条。

红豆糙米，你用汤匙一匙匙舀，它赏你简朴的糙米芬芳，再是一阵花生香气，汤汁柔而蜜，沁入心脾温暖得像是小时候被怀抱那样。