简妮丝:让人微笑的软糖

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土耳其软糖在当地叫Lokum,但我更喜欢称之为“来自土耳其的快乐”(直译自Turkish delight)。红红绿绿、颜色喜人的半透明胶质软糖,一口咬下去软糯中有嚼劲,大马士革玫瑰的清甜与坚果的香脆交织碰撞,层次分明的口感与味道让人忍不住嘴角上扬。

最早知道土耳其软糖,是看到电影《纳尼亚传奇》里爱德蒙(Edmund Pevensie)为吃上它,竟把家人出卖给白女巫贾迪丝。当时我想,天下还有这么好吃的软糖,甚至可为它背信弃义!直到自己尝过之后,虽还是无法认同爱德蒙的做法,但也不免生出几分理解。

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