陈彬雁：炒饭

香港32卅二公馆全球行政主厨李文星前不久来新视察位于金沙餐馆的业务，本想带他到裕廊吃载顺，再绕各处吃吃喝喝，结果还是回到他的地盘午餐去了。

李师傅让我点菜，并推荐烧腊和汤品。我说其他的都不需要，只要炒饭。

看李师傅笑着对经理说：“炒饭先不要上。烧腊用完，我去厨房炒。”