陈彬雁:炒饭

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香港32卅二公馆全球行政主厨李文星前不久来新视察位于金沙餐馆的业务,本想带他到裕廊吃载顺,再绕各处吃吃喝喝,结果还是回到他的地盘午餐去了。

李师傅让我点菜,并推荐烧腊和汤品。我说其他的都不需要,只要炒饭。

看李师傅笑着对经理说:“炒饭先不要上。烧腊用完,我去厨房炒。”

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