何华：西瓜及其他

小时候在中国老家，夏天的第一水果当然就是西瓜。那时候的瓜果分外甜，尤其是沙瓤西瓜，因为糖分高，才会沙。

最近一位朋友和我分享了他吃沙瓤瓜的经历，那是上世纪70年代，他正在当兵，被派驻台湾恒春受训。恒春产沙瓤瓜，当地人经常将田里的瓜送给阿兵哥。朋友说，他们得了瓜，就地砸开，抱起半个，一头埋进瓜里啃，“吃得一脸是沙”。真是太形象了！想到小时候，我们吃西瓜也是这样，“吃得一脸是沙”。现在想想，这不就是天然颗粒洗面奶吗？一位跳芭蕾的上海阿姐告诉我，她们当初真的用西瓜皮擦脸，也算超前有了美容意识。

去过中国西北的朋友说，那里的瓜最甜，他描述切瓜的刀都是黏糊糊的，因为糖分高。瓜汁滴在地上，能把拖鞋粘住。“瓜汁粘住拖鞋”的经验我也有过，虽有些夸张，但基本属实。