近日在城中一家装潢精美的餐馆里用餐，却着实被餐具吓了一跳：吃到见底时，赫然发现碗底有几只苍蝇，定睛一看原来是印的图案，几乎可乱真！转头看看身边朋友的碗底，竟也印着几只蚂蚁。将这些平常总绕着食物转悠的小虫子印在碗里，我个人实在欣赏不来这种“创意”。
不过，这倒让我想起成都流行的“苍蝇馆子”一说。“苍蝇馆子”的由来有好几种解读：首先当然是形容食肆的简陋；再者就是此类小馆子散落在成都各条宽窄巷子里，如蚊蝇又多又密；最后自然是追逐美食的人们蜂拥而来，如蝇逐臭……不论何种解读，“苍蝇馆子”绝非贬义词，而是成都人对便宜又美味的小吃店的爱称。无需奢华的装潢设计、浮夸的广告营销，那开门见山的好味道直接了当地霸占人们的味蕾和内心，成了戒不掉的情怀。周济《介存斋论词杂著》写李后主的词如毛嫱、西施等美人般“粗服乱头，不掩国色”，我觉得用来形容不屑于包装的后巷美味亦不为过。
美食之都，总是相似。曼谷街头也有不少这样的“苍蝇馆子”。中午我们好不容易找到一家据说当地人也很喜欢的食肆，不想挑战才刚开始。小店没菜单、没服务员，不会说英语的两位阿嫂一边问客人要什么一边煮菜，手不停口不停令人佩服。见我们一脸茫然，一位阿嫂腾出手塞给我张写满泰文菜名的小纸条，并做了个打勾的动作，意思可打勾选菜。但大字不识一个的我们无法求助谷歌翻译，只能攥着小纸条干着急。
