“Holy cow”这俚语和“神圣的牛”（硬译）半毛钱关系也没有。其最早在上世纪初美国棒球界流行开来，用以表示惊讶，相当于中文里“天啊”“不会吧”一类的表达。
在湾仔，见有餐馆以谐音的 “Holy Gaw”为店名，估量店家在自报家门之外表现了厨艺方面十足的信心：顾客只要一尝其美食，就会情不自禁发出“Holy cow”的赞叹之词。
我浏览了一下站牌上的菜式，主打我平日喜爱的意大利菜，但是再细看，却发现当中夹杂了数道菲律宾菜式，一句“holy cow”脱口而出，不等侍者招徕，径自推门而入。
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