陡地眼前一亮，因为墙上海报列印了“山打根皮蛋饺”“巴刹炸肉面”“姜葱猪油渣捞面”等平日少见的菜名。

餐馆是旧址新店，在西营盘营业已八年，两个月前改名“巴刹鸡饭”，转型主打东马沙巴菜。

近三年来在香港，新马菜餐馆开了一家又一家，虽然说不上是“雨后春笋”，却颇有普及化的趋势。