昔日游希腊、土耳其，对地中海式料理留下深刻印象，返港后偶有机会品尝时，除了沉醉于异域风土的美丽回忆，也总将此口福归因于东方之珠的力求国际化。

不过三年疫情令我有了另一番领会：城中既不乏地中海菜餐馆，而且疫情期间照常营业，说明一般港人虽然饮食口味偏清淡，但不意味他们接受不了厚重刺激味蕾的美食佳肴。

即如设在湾仔的小酒馆“Artemis & Apollo”，自2019年开业以来未曾改变其强烈的希腊地域色彩，却依然受到本地顾客的持续支持和热捧。