阅读过一些和和饼干厂及和和杯的资料，知道洪永安这位名人。我曾在一个颁奖礼上看过他。
洪永安（1912-1974）是福建南安人。二战新加坡光复后，和和饼干厂宣布结束业务。洪永安联同几家大公司包括和丰油较，集资购入饼干厂继续经营，后来出任总经理。洪永安除了忙于本身业务外，还活跃于社会服务，热心推动足球与篮球体育运动。
他是中华体育促进会副会长，也是工商补习学校、华中及中华女中董事，精武体育会名誉会长和南安会馆理事。他出钱出力，带领队球队远征，四处奔波。二战时期在香港遗失的和和杯，是洪永安捐出一座崭新以纯银制造的和和杯。在一本《35年之工商 1921-1955》的学校纪念刊，以及一篇记录2014年江柏炜教授演讲：新加坡金门人对于原乡的贡献，题为《在南洋工商补习学校担任要职的新加坡金门人》的记录，我读到里面介绍学校赞助人，页内印有洪永安的半身照。但很遗憾的，编委竟然把另外一位在新加坡生活十几年，同名同姓的洪永安（1907-1989）的生平简历套了进去，张冠李戴！
