叶孝忠：登嘉楼的猴工

沿着马来半岛的东海岸旅行，永远有椰风伴随。车窗外，天和地，海和岸之间，永远是一棵棵的椰树。当地的椰子树，放任放养，都长得很高，也很密。我们总习惯由远处，或以直视的角度来看它，停下车，走进椰林，抬头仰望，一些树群能构成独特风景。树上椰果累累，海风轻抚，发出细细的沙沙声响，站在树下，能淋一身的婆娑椰雨。

椰子一身是宝。果肉和椰奶是当地美食不可或缺的重要食材，椰水更是消暑良药，椰壳能当做燃料，连叶子都能用来包马来粽（ketupat ）、盖房子和串沙爹。无法不由一个椰子，赞叹人类的智慧。

登嘉楼有训练猴子采椰子的传统，随口问酒店的服务员哪里可以看到，她说甘榜里就有，原本想自己开车去寻，吃早餐时，服务员就来报告说，猴子快来了。她们竟然托朋友把猴子带我面前“表演”工作。猴工和人一样怕热，比较喜欢在早晨和傍晚工作。