我不经常喝酒，更不会想到早上需要酒精的刺激，但我如果去马六甲，总在早上10点到新协兴酒庄（Sin Hiap Hin），看Auntie有没开门做生意。这几次网状的铁拉门都是半掩的，但只要喊一声，有人吗？Auntie就会出现帮你开门，缓缓拉开100年前的时光。
木柜台上陈列着各种烈酒，华人的高粱、五加皮等，也有西人喜欢的伏特加等。我喝当地的米酒，创建于1908年郑绵元酿酒厂的出品，口味多元，有班兰、荔枝和玫瑰露等。这是Auntie推荐的，就像在最时髦的酒吧里，我总会让酒保拿主意，他们身经百战，早清楚怎样的客人喜欢怎样的饮料。
我倚着那英式的弧形酒吧台，试图由桌面上细微模糊的印痕中寻找漏网的故事。这百年老的木家私，几代老板极力养护，不见老态。能对抗时间的，就是人的偏执了。墙上挂着还在滴答滴答走的老爷钟，一张英殖时期的售酒礼申。原封不动。离开的，改变的永远是我们，归来时，脸上和手背多了时光镂刻的光影。
