疫期三年间，我经常到坚尼地城的Bistro du Vin用膳，因为其法国菜地道可口，而且店主史志坚（Randy See）还是咱老乡——新加坡人，更有捧场的理由。

Randy同时拥有隔壁意大利餐馆Piccolo，去年四月我就评介过其意大利陶锅焗黄鸡，下笔前既吃得开心，和他深谈亦受益匪浅。

今晚再去Bistro du Vin，却是女经理Manon准备移民澳大利亚的前夕。在场接待的除了资深的Stella，还有新加入来自法国西南部的Loraine，以及任职快一载的主厨Romain。用中文来说，确实是“物是人非”，我一方面找话题混熟一些，另一方面照旧点我必吃的“法国油封鸭”。