约莫40多年前，日本流行文化在东南亚风靡一时。适时我念高中，初遇“丼物”一词，读不出来，同样没学过日文的同学嬉闹说：“扔小石子入井，‘咚’一声，就读‘咚’。”不想误打误撞，日文丼字正读作don。
后来大二时修文字学，余暇查丼字，方知中国古代已有，一在汉朝或以前读jĭng，《说文》列在井部，谓“八家一井”是为丼；一在宋朝或以前读dăn，《集韵》：“都感切，音黕。投物井中声”，切合了我那高中同学的说法。
日人以丼称食，应该是晚近19世纪之后的事。其合“丼”（don：碗）与“塩”（buri：盐），造出donburi mono一词，指用深大之碗盛满米饭，并以鱼肉蔬菜或炖煮之物铺盖其上，属于日本国民料理之一。
