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张曦娜:我家有个克伦人

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缅军向克伦民族联盟发动空袭后,大批克伦难民渡河逃往泰北夜丰颂府避难。(档案照,路透社)
缅军向克伦民族联盟发动空袭后,大批克伦难民渡河逃往泰北夜丰颂府避难。(档案照,路透社)

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生活方式及饮食文化简单朴素,看起来乐天知命的克伦人,却宿命似地卷入战火与罪恶中,想想也真可悲。

阳台上养了盆生姜,是家中帮佣漂漂种下的,我以为漂漂为了方便食用鲜姜而种姜,可那天聊起,才知道她是为了吃姜叶子。


漂漂喜欢吃姜叶,我则满心疑惑,问她,姜叶可以吃吗,怎样吃?她说生吃或煮、烫都行。这天漂漂让我尝尝她做的拌饭调味酱料,我沾了一小勺慢慢咀嚼,只觉得酸酸辣辣,五味杂陈,复杂的滋味在舌尖打转。后来才知道,这酱料是由香茅、姜黄、姜叶和辣椒做成,漂漂打算休假时,带着这拌饭酱和同乡闺蜜野餐去。

漂漂是缅甸克伦族。因为饮食习惯不同,漂漂初来我家时,不谙炊事,尤其是华人饮食更得从头学起,可她用心讨教,两个星期后即可独自掌厨。

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