两岸灯火

陈再藩:美食之都潮州

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10月31日是世界城市日,联合国教科文组织在这天宣布了2023年新一批“创意城市网络 ”(Creative City Network)名单,有55个城市被列入。

“创意城市网络”是联合国教科文组织于2004年创立的一个计划,旨在促进“创新”和“创造力”作为一座城市之永续发展和包容性的驱动力。

2023年名单中,广东省潮州市赫然上榜,列为“美食之都”。创意城市网络包含七个领域,美食之外,另有工艺、民间艺术、设计、电影、 文学、媒体艺术和音乐六个创意领域。经过将近20年推展,迄今已有100个国家中的350座城市入榜“创意城市网络”名单。

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