闲云舒卷

尤今:味蕾的惊喜

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新鲜的红斑,被恰到好处地蒸出了鲜嫩的甜味;炸得酥酥脆脆的茄子,展现出千娇百媚的绚烂风味;肥嫩的花蟹,被黄酒和葱末激出了极致的甘美……啊,我是置身于非洲吗?这样美味的中餐,是符合世界水平的啊!在贝宁的经济首都科托努(Cotonou),我的味蕾被海景饭店的美食连连碰触出惊喜的火花。

在科托努逗留期间,连续去光顾了好几次,发现餐馆年轻的东主魏丽芳本身就是一则精彩的故事。

现年32岁的魏丽芳,五岁那年随同父母到贝宁来生活。她父亲早年曾辗转在其他非洲国家工作,后发现民风简朴的贝宁治安不错,于是,1993便来此安家落户,开设海景饭店,从广西和陕西聘请了两个主厨,风风火火地干了起来。

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