客串篇

黄婉娜:酒

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酒,其名声并不太好,背负着“恶”的罪名,日子冗长。一般人觉得酒是很多问题的始源。酒醉殴打配偶和孩子的新闻,至今还不时会出现在媒体报道。喝酒乱性而出车祸或干坏事的事件,也时有发生。后冠病疫情,咖啡店老者参与群殴的消息隔三差五就上报,让人对喝酒闹事的人嗤之以鼻。

就我之见,众君见到的,是那些“不负责任”的饮酒者。其实,酒可是有不少功绩的。厨师如果少了料酒来入菜,恐怕今天很多名肴的味道,都不是那个味了。酒精如果不存在,医生消毒伤口的过程可能就更复杂了。没有酒的存在,欢庆时刻的氛围,可能就平淡多了。

可喜的是近年来,品酒的人比豪饮的人越来越多。品酒和喝酒不一样。

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