在马耳他和印度尼西亚旅行时,曾在阳光丰沛而雨量稀少的海边看过当地人制作海盐——将海水注入特别构筑而成的小池塘内,让海水一点一滴地蒸发。水分慢慢蒸发完毕后,留存下来的,就是海盐的结晶体了。
在西非贝宁,靠海的人家也以制作海盐为生,然而,他们所采取的,却是一种异常独特而又非常辛苦的传统方式;这样的一种制盐方式,是匪夷所思的。
这天,在位于贝宁南部大西洋畔的城市维达(Quidah),参观一家制盐坊。
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在马耳他和印度尼西亚旅行时,曾在阳光丰沛而雨量稀少的海边看过当地人制作海盐——将海水注入特别构筑而成的小池塘内,让海水一点一滴地蒸发。水分慢慢蒸发完毕后,留存下来的,就是海盐的结晶体了。
在西非贝宁,靠海的人家也以制作海盐为生,然而,他们所采取的,却是一种异常独特而又非常辛苦的传统方式;这样的一种制盐方式,是匪夷所思的。
这天,在位于贝宁南部大西洋畔的城市维达(Quidah),参观一家制盐坊。