在手机先吃的年代，食物或许是我们最多的生活回味。打开手机相册一看，十之八九都是与吃相关的图片，不是食物，就是一桌人用餐的合照。平日也许没什么特别感觉，但在一些重要节庆如生日或过年，翻看那一道又一道的美食美图，都是一箩筐的岁月记录，满满的食光记忆。
吃，特别是吃美食，是过年的一大重要元素。亲友团聚，话题是牡丹，美食是绿叶。就算不在餐桌上，寒暄之余也少不了一罐又一罐的春节糕点，从肉干到凤梨酥到炸年糕，构成一年一年的春节食光记忆。
每个家庭每个人都有自己忘不了的食光记忆，尤其是在春节期间。很多时候我们到长辈家拜年，除了探望老人家，也兴奋着要尝一年一次熟悉的家乡菜。那些陪伴我们长大的家乡味，不会永存，会随着时间的流逝和人的离去一道一道淡然消失。当长辈不在了，味道也不见了。就算手艺得以流传，味道也会有些许出入，也许甜一点，也许咸一些，或迎合关心民生健康的政府呼吁，减盐减糖，甚至入口的嚼劲也不一样。
