橘子皮下那些白色网状东西有个名字吗？突然好奇。做过柑橘果酱，知道橘皮里层白色海绵部分必须去除，才不会有苦味，除此对橘子就只知道果皮、果肉和种子。剥橘子时那些网状东西很麻烦，附着在果瓣上，非得耐心一丝丝剥干净。

现在查找资料方便，原来它叫橘络，中医里可以入药，有说可通经络，舒气化痰，不该丢弃，可连果肉一同吃，也有说它无甚功用。只想知道个名词，却读了有关橘子的结构，果皮原来有外层中层之分，最外面橙色油亮是外果皮，底下的白色海绵层是中果皮，橘络是中果皮的延伸。橘络裹着橘瓣，我们吃的就是橘瓣，它一瓣瓣围着中心柱排列。读下去，橘瓣是“心皮”形成等等就搞不懂了。因为有好几个专用语不明白意思，原来我们对事物的认识是通过词语堆砌的。

还是有收获的，认识一个新名词——橘络，下次说起来简单多了，连带会记得，一颗橘子简简单单，生物结构却不简单，果皮果肉和苹果就不一样。