亮亮：葡萄冰酒

认识葡萄冰酒，完全是个巧合。

当年筹备拍摄中国酒系列时，葡萄酒那一集一早锁定了山东烟台的张裕葡萄酒厂。然而踩点访问时，酒厂婉拒拍摄，我们只好另辟途径。这时有人介绍了中国酒行业里的新秀，辽宁五女山的葡萄冰酒厂，导演思群欣然前往。

葡萄冰酒的诞生据说纯属意外。1794年冬天，一位德国葡萄园园主的大片葡萄还没收成， 一股突如其来的寒流把他的葡萄全冻成了硬邦邦的冰球。园主不愿意看到一年的辛劳付之东流，把冰葡萄采收了用老方法压榨酿制，结果酿出来的葡萄酒异常甜美芬芳，有如天赐的琼浆。从此，葡萄酒的大家庭里有了名为冰酒的贵族。