2月29日，在冷峭的暮色中抵达车水马龙的潮州。一众老乡好友在韩江金山大桥畔的一家私房潮菜馆为我“接风洗尘 ”，老友及老酒，果真好驱寒。酒菜欢聚之余，最兴奋的，是约好次日一早去普宁追看英歌舞。
普宁是潮州八邑之一，位于大潮汕西端。多次从广州乘高铁到粤东，未到潮汕站之前，总会见到窗外平原有一大片布局整齐的古老民宅退掠而过，打听后才知道，那里就是普宁。但普宁更深植于我心的，却是豆干。常听一首流行的潮语歌《我爱潮汕小吃》，带头是先唱“我爱吃普宁的豆干”，才轮到“汕头的蚝烙”。
三月一日，是普宁泥沟村的“乡里闹热”：一年一度的游神“营”老爷。结伙来到镇口，此起彼落的鞭炮声在商业街区背后的远方狂炸，夹杂着鼓乐声。街上尽是红彤彤的鞭炮纸屑，早前燃放之壮烈，可想而知。瞬间，久违的童年年味，扑面而来。
