“来，我们开工做buah-giah！”老吴已边说边开始动手了。

“把这些叶子捣碎取汁，与适量的糯米粉和粘米粉混和，搓揉成面团。要吃的时候，抓一小块面团在一手，用另一只手从中抓一小团面出来，快速揉成两头尖的像米筛目（老鼠粉）的短条，抛入沸水里烫滚，有点儿像做刀削面那样。把烫熟了呈淡灰黑色的粉条捞起，配上黑糖姜汤，就是我们海南的传统甜食buah-giah（耙籽）了。”老吴顺手把几片搓碎的叶子递到我鼻前，要我嗅嗅鸡屎藤叶子的原味。

那些搓碎了的叶子闻起来有一股苦涩的草青味，气味特别但不刺鼻。我这个典型的“城市山龟”，从未认真嗅过鸡屎，如果真的是“物如其名”的话，那么鸡屎也算是蛮香的！