前个星期天难得和老友们一起享用客家美食。我们出席了客总庆祝95周年为同济医院筹款的“客家文化美食节”活动。美食是次要,我们主要是前去支持在同济医院当中医师的BC。也刚好挚友ZY是客家人,能同时品尝多种家乡菜对他别具意义。

当天下午1时抵达位于新加坡宗乡总会的场地,场面异常热闹,30多个摊位几乎每摊都排起人龙,而且有些食物早已售罄。我们唯有速战速决,看到比较不拥挤的摊位就“先下手为强”。

老友BS还带了客家籍贯的妈妈一起来,她们比我们稍早到,找了帐篷下的临时桌椅先大快朵颐。等到ZY和我安顿下来,一桌满是客家传统佳肴包括炖黄酒鸡、酿豆腐、干炒老鼠粉、萝卜丸、猪脚和糖醋咸猪肉(咕噜肉)。