风起了

赵琬仪:首尔个性咖啡馆

订户
赠阅文章
订户专享 赠阅文章

早报新添“赠阅文章”功能!凡早报VIP会员,每月可赠阅 5 篇订户专享文章。

了解更多
咖啡师用彩色笔做资料卡,注明咖啡豆子的风土、工序、味道笔记,附上插图。(赵琬仪摄)
咖啡师用彩色笔做资料卡,注明咖啡豆子的风土、工序、味道笔记,附上插图。(赵琬仪摄)

字体大小:

咖啡馆,从过去以空间聚集思想交锋与情感抒发,现已发展到以咖啡风味和咖啡师个性筛选客人。

阔别20年重返首尔,行程加一——喝好喝的咖啡。


第一天入城,同样热爱精品咖啡的Q给我一道二选一选择题:去她的最爱(咖啡馆)喝咖啡,还是去逛传统市集。我自然选择前者,并不担心喝了“最爱的咖啡”,下来要踩点的咖啡馆会黯然失色。

风景看多了,就知道,美,包括美味是无法比较的——都好,都有各自的美好。首尔逗留四天半,跑了11家特色咖啡馆。Q说我是来工作的,不是来玩的。我不好意思明说:“玩乐可以这么跑,工作这么安排是会闹出人命的。”

订阅登录,以继续阅读全文!

LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息