住家附近的购物中心最近开了一家主打泰国海南鸡饭的餐馆，据悉在曼谷水门街相当知名，还连续几年荣获曼谷米其林必比登推荐。我孤陋寡闻，以为这家餐馆刚落户狮城，上网查询，其实已在2018年来新开枝散叶。
海南鸡饭，我只吃过本地版本的；除了发源地中国海南岛，从没认真想过邻国或其它国家也有各自的版本。泰国这家海南鸡饭摊创始于1960年代，老板红大哥的父亲早年从海南岛移居泰国，如今已传至第三代。新加坡的海南鸡饭起源于1930年代，最早在本地售卖海南鸡饭的王义元，在中国海南文昌县向前辈伍毓葵拜师学艺。来新后，他沿街叫卖鸡饭维持生计。也就是说，我国的海南鸡饭比泰国这家早了二三十年。
在好奇心的驱使下，我走进购物中心的泰国海南鸡饭餐馆，点了一盘招牌白灼鸡饭。论卖相和口感，与狮城的鸡饭毫无区别；鸡肉细嫩，油饭香滑，同样配上几片黄瓜。唯一的差别在于蘸酱，和泰国人常说的“same same but different”（大同小异之意）相呼应。
