简单地点了个招牌拉面，食物上桌来时口味之“重”颇令我感到讶异。

首先，面条居然杳然无踪。巨碗上给我堆得满满一座的豆芽山，简直是“巍峨屹立”。豆芽山脚下除了一小撮蒜蓉，也就仅仅两片日式低温慢煮厚切的叉烧肉片互相依偎，其在市面上其他拉面中所具有的吸睛光芒完全被豆芽山所掩盖。

待我小心翼翼用筷子“凿”开这厚重的豆芽山，方见底下堆叠着面条，而浓稠汤汁也在筷子往里压的时候溢涌而出。