中国茶叶主要产自南方,尤其是山区。有云雾的高山——这样的地理环境有利于茶叶的品质。中国的好茶太多,绝大多数人除了家乡的茶,对于其他地方产的茶叶,可能也就品尝过少量的几种。

最近朋友送了我一罐贵州的“都匀毛尖”,因茶叶形似鱼钩,又叫“鱼钩茶”。都匀毛尖品质上等,价格合理,这才是茶叶该有的身价。若都像龙井、碧螺春一样贵得离谱,那就不是老百姓喝的茶了。

都匀毛尖核心产区在都匀螺蛳壳山,我喜欢此茶的味道,有板栗香。一位苏州大学的教授告诉我:都匀毛尖堪比苏州碧螺春。不知道他这是怎么个比法,大概都有“吓煞人香”。都匀螺蛳壳山,也是电视剧《陈情令》的取景地。我是第一次喝贵州茶。喝了都匀毛尖,心动了,想着找机会去贵州。是啊,贵州是一定要去的。