新修复的老木桌上，摆了七个空碗，七双筷子和七支汤匙，刚煮好的香喷喷白米饭盛上一大盘，等待嫂嫂们烹调的菜肴一一送来。桌上的“祭祖菜” 通常有六七道，猪鸡料理必不可少，当中一大碗是我一早起身开火煲好的肉汤，加上侄儿烘培的面包糕点，在午时左右摆好满满一桌，请祖先们先吃。
烧香之前，还要在祖先神主牌前添上三杯茶和三杯酒，点燃油灯，在场每人烧两支香，在祭品前诚心邀请历代祖先到来宴飨。
祖先们享用祭品之际，一家人在一边闲聊一边折金银纸，约莫一个小时，才掷筊问祖先们吃饱了没。若是掷出正反两面，即是获得祖先同意，已经吃饱可以收桌了。这时才把金银纸拿出门外焚烧，在熊熊火焰中洒入一杯酒水后，赶紧将所有祭品移到餐桌上，终于轮到我们这些后人饱吃一餐。
