“浆绿”(Cendol / Chendol)的译名繁多,“煎蕊”和“煎律”皆是闽南方言,印度尼西亚语则称之为“晶露”,在泰国和越南,则称此甜点为“珍多冰”。

旧时的煎蕊是在刨冰上铺上绿色粉条和红豆,再淋上马六甲椰糖(Gula Melaka)浆和椰浆。后来,摊主们为了增加色泽与风味,摊主常在煎蕊中加入阿答仔、玉米或仙草冻。如今,有些摊主还添加冰淇淋或榴梿,让此甜点的口味更丰富。

盛放煎蕊的器皿亦多样化。瓷碗和瓷勺散发着古韵,似乎能让人更好地品味出古早味道。如今,则多以带柄的大玻璃杯盛放,再插上粗塑料吸管,如此饮用既方便又时尚。