每年九月中旬以后，东北季候风开始影响中国华南地区天气，尤其广东、澳门、香港气温一转冷，食肆里飘散出来的腊味油香也益发浓烈，提醒大家“秋风起，食腊味”——是时候叫一煲腊味煲仔饭来大快朵颐了。

事实上，大冷天吃腊肉腊肠饭，主要是因为它们耐消化，既可使肚子慢饿，又可保身子暖和，曾是早年穷人家冬天的恩物。然而时至今日，腊味煲仔饭已不复便宜，随便普通一煲都要索价一百港元（约17.3新元）上下，若再遇上既不好吃，又连锅巴（港人称“饭焦”）、例汤都要另外收费的店家，血压会立马飙升到135上压、85下压的水平。

爱吃煲仔饭者都知道香港有两大“煲仔饭战场”，一在九龙庙街，一在港岛西环，皆有驰名遐迩的专门店。