某个湿淋淋的午后，我拖着疲惫的身心，突然心血来潮，买了三个大黄梨回家，决定挑战无糖黄梨挞。说干就干的潇洒已成了我久违的奢侈，尤其最近，大小娃都不午睡，我的个人时间更少了。反正她们不想睡，不如一起动手做黄梨挞吧！

虽然黄梨布满尖刺，但从未削过黄梨的我没多想，就像切其他水果一样使劲一刀将它劈开，直到洗手时，才发现满手都是细小的伤口，水和黄梨汁渗入后，处处刺痛。想到这不仅是为家人做健康的应节糕点，更是让孩子在制作过程中感受节日氛围，我忍痛削完剩余的黄梨。

切好的黄梨块放入搅拌机，让大小娃帮忙打碎。她们争着按开关，望着黄梨在杯中“爆炸”，眼里闪着兴奋。传统的炒果酱太费时，我改用空气炸锅，加入苹果和柠檬汁增加果胶，慢慢烹调出浓稠的黄梨酱。等待时，我带大小娃去游乐场玩。